Un arroz para coidar da memoria da vila

Comparte esta nota de prensa

Nunha paella de 1,90 metros de diámetro, a veciñanza puido ver como pouco a pouco cobraban cor as preto de 600 racións da 1ª Festa do Arróz con Garrafón, organizada conxuntamente entre o Concello e a Comisión de Festas do Mar.

O Parque Rosalía de Castro foi o escenario deste novo evento gastronómico en Ares que homenaxea ao falecido Ramón Rey, alcumado ‘Garrafón’, un persoeiro do municipio que vociferaba unha frase emblemática, ancorada na memoria colectiva aresá: ‘Por terra, mar e aire e por debaixo do auga!’

O especialista paelleiro José Aira encargouse de facer realidade este arroz con polo, langostinos, mexilón, pota e unha tipoloxía de faba característica do sur de España, o garrafón. E alí estivo tamén Alma Barrón, concelleira de Cultura, en representación do Concello.

Pódeche interesar

Notas de prensa

Un arroz para coidar da memoria da vila

Nunha paella de 1,90 metros de diámetro, a veciñanza puido ver como pouco a pouco cobraban cor as preto de 600 racións da 1ª Festa