![](https://concellodeares.gal/wp-content/uploads/2022/11/01_ares_ultramarino_escandallo_optimizacions_de_menu-2022-300x251.jpg)
Súmate ó segundo curso da Academia do Mar, a iniciativa de divulgación e formación ó tecido hostaleiro dentro da proposta de Ares Ultramarino.
Como facer unha boa folla de cálculo para saber os costes dos nosos menús? Podemos aproveitar ao máximo os peixes, tendo en conta as